Ryda Knives (ST650) Brödkniv

Ryda Knives Brödkniv, en modern klassiker med en unik design. Bladet är tillverkat av ST650 pulverstål, känt för sitt distinkta mönster som framhävs genom en speciell värmebehandling. Med en kärna av högkvalitativt stål testat till 820 på Catra-skärptester, kombinerar denna kniv exceptionell skärpa och hållbarhet. Bladets hårdhet ligger på 62-63 HRC och är Cryo-härdat för extra tålighet. Kniven har en bladvinkel på 15° för enkel omslipning.

Handtaget är gjort av franskt olivträ, noggrant behandlat för att uppnå önskad hårdhet och åldras vackert över tid. Kniven har fått överväldigande positiva recensioner och är en stolt del av vår första serie.

• Bladmaterial: 73 lager högkolhaltigt damaskusstål (316/316l & ST650 pulverstål)
• Handtagsmaterial: Figurskuret olivträ
• Bladlängd: 23 cm Handtagslängd: 14,5 cm
• Bladbredd: 3,2 cm
• Tjocklek: 2,3 mm
• Vikt: 210 g