Ryda Knives (A30) Startset Kockkniv, Allkniv & Skalkniv
Ett startset för kockar på alla nivåer
Upptäck perfektionen i varje snitt med Ryda Knives A30-startset – ett noggrant utvalt set med en kockkniv, allkniv och skalkniv. Oavsett om du är en professionell kock eller precis i början av din kulinariska resa, är detta set designat för att lyfta din matlagningsupplevelse till nästa nivå.
A-30-seriens ursprung
A-30-serien har utvecklats med tanke på krävande användare som har stor erfarenhet av köksknivar. Vi har lagt många års arbete på att ta fram knivar som uppfyller de höga krav professionella kockar ställer på sina verktyg.
Dessa knivar är särskilt utformade för de som föredrar ett "pinch"-grepp över bladet, vilket ger maximal kontroll och precision under arbetet. Serien är känd för sin lätthet och utmärkta balans, vilket bidrar till en smidig och effektiv användarupplevelse. Medan många andra knivar kan orsaka obehag och trötta händer, har våra knivar utvecklats och förfinats under många år för att eliminera dessa problem.
Bladen tillverkas av 3-lagers stål med en kärna av Aus-10-stål, ett material som är världsberömt för sin prestanda. Tack vare en hårdhetsgrad på 60 HRC är dessa knivar både lätta att skärpa och robusta nog för de mest krävande uppgifterna. Dessutom genomgår stålet en vakuumbehandling som förbättrar hållbarheten ytterligare. Eggen är slipad till 15° på varje sida, vilket gör att skärpan enkelt kan återställas vid behov.
Handtagen är tillverkade av stabiliserat valnötsträ, vilket ger extra hårdhet och långvarig hållbarhet genom en särskild vakuumbehandlingsprocess.
Specifikationer för knivarna i startsetet:
Kockkniv (Chef knife)
• Bladmaterial: 3-lagers höglegerat damaskusstål (316/316L & Aus-10 stål)
• Handtagsmaterial: Stabiliserat valnötsträ
• Slipvinkel: 2x15°
• Hårdhet: 60 HRC
• Total längd: 34,5 cm
• Bladlängd: 8 tum / 20,5 cm
• Handtagslängd: 13 cm
• Bladbredd: 5,2 cm
• Tjocklek: 2 mm
• Vikt: 188 g
Allkniv (Utility knife)
• Bladmaterial: 3-lagers höglegerat damaskusstål (316/316L & Aus-10 stål)
• Handtagsmaterial: Stabiliserat valnötsträ
• Slipvinkel: 2x15°
• Hårdhet: 60 HRC
• Total längd: 25,2 cm
• Bladlängd: 5 tum / 12,7 cm
• Handtagslängd: 11 cm
• Bladbredd: 2,7 cm
• Tjocklek: 2 mm
• Vikt: 75 g
Skalkniv (Paring knife)
• Bladmaterial: 3-lagers höglegerat damaskusstål (316/316L & Aus-10-stål)
• Handtagsmaterial: Stabiliserat valnötsträ
• Slipvinkel: 2x15°
• Hårdhet: 60 HRC
• Total längd: 21 cm
• Bladlängd: 3,5 tum / 9 cm
• Handtagslängd: 10,5 cm
• Bladbredd: 2,2 cm
• Tjocklek: 2 mm
• Vikt: 62 g
Detta startset är perfekt för dig som söker kvalitet och prestanda i ett och samma paket, oavsett om du är en erfaren kock eller precis har börjat din kulinariska resa.
